正山小种冲泡方法

山小种是一种优质的红茶，以下是它的冲泡方法：
1. 准备茶具：茶杯、茶壶、茶叶筛、茶匙。
2. 取适量茶叶：一般来说，每杯茶需要3克左右的茶叶。
3. 烧开水：将水烧开，待水温降至85℃左右。
4. 清洗茶具：用热水清洗茶杯和茶壶，使茶具预热，提高茶叶的香气。
5. 泡茶：将茶叶放入茶壶中，注入适量的热水，等待30秒钟左右，让茶叶充分展开，然后倒入茶杯，即可享用。
6. 冲泡次数：正山小种可以反复冲泡3-4次，每次冲泡时间逐渐延长，让茶叶的味道更加浓郁。
注意事项：
1. 茶叶的选择：选择优质的正山小种茶叶，才能冲泡出好的茶水。
2. 水温的掌握：水温过高或过低都会影响茶叶的味道，一般来说，正山小种的适宜水温为85℃左右。
3. 冲泡时间的掌握：冲泡时间过长会使茶水变得苦涩，过短则会使茶味不浓郁，一般来说，冲泡时间为30秒左右为宜。