正山小种和金骏眉的区别在哪里

山小种和金骏眉都是中国的名茶,它们的区别主要在于产区、制作工艺和口感。
1. 产区:正山小种产于福建武夷山市,金骏眉产于福建福鼎市。
2. 制作工艺:正山小种是半发酵茶,采摘后经过杀青、揉捻、发酵、烘干等工艺制成;金骏眉则是全发酵茶,采摘后经过杀青、揉捻、发酵、烘干等工艺制成。
3. 口感:正山小种茶汤呈红褐色,清香高雅,滋味醇厚,有独特的岩韵和果香;金骏眉茶汤呈红色,香气浓郁,滋味醇厚,有蜜香和花香。
总的来说,正山小种和金骏眉都是高品质的红茶,具有各自的独特风味,可以根据个人口感偏好选择。