正山小种和金骏眉的区别

山小种和金骏眉都是中国著名的红茶品种，它们的区别主要在于产地、制作工艺和口感。
1. 产地：正山小种产于福建省武夷山，而金骏眉产于福建省福州市。
2. 制作工艺：正山小种采用传统的“杀青、揉捻、发酵、烘干”等制作工艺，而金骏眉则采用“炒青、揉捻、杀青、烘干”等工艺。
3. 口感：正山小种茶叶条索紧结，色泽乌润，香气独特，滋味浓郁醇厚；金骏眉茶叶条索细长直立，色泽金黄，香气清雅，口感爽滑。
综上所述，正山小种和金骏眉虽然都是红茶，但由于产地、制作工艺和口感的不同，它们具有各自独特的风味和特点。