正山小种和金骏眉的区别

山小种和金骏眉都是中国传统的名茶,它们的区别主要在于产地、制作工艺和口感。
1. 产地:正山小种产于福建省武夷山地区,而金骏眉产于福建省福州市。
2. 制作工艺:正山小种是经过发酵的红茶,采用手工揉捻和炭火烘焙的传统工艺。金骏眉则是一种轻度发酵的乌龙茶,采用揉捻、晾晒、烤制等多种工艺。
3. 口感:正山小种茶汤呈红褐色,带有浓郁的烟香和果香,口感醇厚、甘甜。金骏眉则是茶汤清澈,带有花香和果香,口感清新、爽口。
总之,正山小种和金骏眉都是优秀的名茶,具有不同的特色和口感。