正山小种如何泡

山小种是一种红茶，泡法如下：
1. 准备茶具：茶杯、茶壶、茶叶、热水壶、茶叶匙和茶巾。
2. 把茶叶放入茶壶中，一般用5克茶叶。
3. 把热水壶里的水烧开，然后等待一会儿，让温度稍微降低一些，约为90℃左右。
4. 把热水倒入茶壶中，刚开始只要注入一点点水，让茶叶浸泡一下，然后倒掉这个水。
5. 再次注入热水，这一次要注满茶壶，然后盖上茶壶盖，等待1-2分钟。
6. 把茶水倒入茶杯中，可以品尝正山小种的美味了。
泡出来的正山小种茶汤色深红，香气浓郁，口感醇厚，回味悠长。