山小种是一种名优红茶,其好坏的判断主要从外观、香气、汤色、口感等方面进行。以下是一些判断指标:
1.外观:好的正山小种茶叶外观紧实,色泽光亮,叶面有毫毛,毫芽鲜嫩。
2.香气:好的正山小种香气浓郁,有独特的烟熏香味。
3.汤色:好的正山小种汤色红艳,透亮,不浑浊。
4.口感:好的正山小种口感醇厚,回甘持久,有一定的茶叶涩味。
综合上述指标,可以较为全面地评价正山小种的好坏。同时,消费者也可以根据自己的口味和喜好进行选择。
正山小种怎么分辨好坏
来自
山小种是一种名优红茶,其好坏的判断主要从外观、香气、汤色、口感等方面进行。以下是一些判断指标:
1.外观:好的正山小种茶叶外观紧实,色泽光亮,叶面有毫毛,毫芽鲜嫩。
2.香气:好的正山小种香气浓郁,有独特的烟熏香味。
3.汤色:好的正山小种汤色红艳,透亮,不浑浊。
4.口感:好的正山小种口感醇厚,回甘持久,有一定的茶叶涩味。
综合上述指标,可以较为全面地评价正山小种的好坏。同时,消费者也可以根据自己的口味和喜好进行选择。
来自