正山小种是什么茶怎么泡

山小种是一种产自福建省武夷山的红茶。泡法如下：
1. 准备好茶具和茶叶。一般情况下，每次泡茶可用3-5克茶叶，泡制的茶水量约为150-200毫升。
2. 将茶叶放入茶壶中，用80℃左右的热水先进行一次冲泡，倒掉冲泡水。
3. 再次注入热水，浸泡2-3分钟左右，待茶叶充分展开，茶汤呈红色时即可倒出。
4. 可根据个人口味加入适量的糖、牛奶等调味品。
5. 正山小种茶叶的特点是茶汤香气浓郁，口感醇厚，适宜作为下午茶或者早餐搭配食用。