正山小种是什么茶

山小种是一种中国红茶，产于福建省武夷山市的正山区，属于武夷岩茶系列。它的特点是金黄色、香气独特、滋味醇厚、回甘持久。正山小种茶树生长在高海拔、云雾缭绕的环境中，采用传统手工制作工艺，是中国红茶中的佼佼者之一。