正山小种是什么茶

山小种是一种中国福建省武夷山市特产的红茶，以其独特的香气和口感而闻名。它采用特殊的制茶工艺，将茶叶烟熏干燥，使其具有独特的烟熏味道。正山小种茶叶的外形细条紧结，色泽红艳，汤色红亮，滋味醇厚，回甘持久。