山小种泡法如下：
1. 准备茶具：茶壶、茶杯、茶叶、开水。
2. 把茶叶放入茶壶中，一般用量为每100毫升水放入3-5克茶叶。
3. 用沸水冲洗茶叶，然后倒掉，这个过程叫“活茶”。
4. 再次倒入沸水，等待20秒左右，然后倒掉，这个过程叫“闷茶”。
5. 最后，再倒入沸水，等待1-2分钟，就可以享用了。
6. 喝茶时，先闻茶香，再品茶汤，最后品茶底。
注意事项：
1. 水温控制：正山小种的适宜水温为90℃-95℃，不要用开水直接冲泡。
2. 时间控制：茶叶泡的时间不宜过长，一般为1-2分钟，否则会影响口感。
3. 茶具清洁：每次使用后，要及时清洗茶具，以免影响下一次泡茶的质量。
正山小种泡法
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