正山小种泡法

山小种的泡法如下：
1. 准备材料：正山小种茶叶、热水、茶具（茶壶、茶杯、茶盘、茶巾等）。
2. 清洗茶具：将茶具用清水冲洗干净，去除杂质和异味。
3. 加茶叶：将适量的正山小种茶叶放入茶壶中，一般为茶壶容量的三分之一。
4. 冲泡：用热水冲泡茶叶，第一泡一般为快速冲泡，倒掉茶汤，第二泡开始慢慢冲泡，每次冲泡时间约为30秒至1分钟，直至茶叶完全展开。
5. 倒茶：将泡好的茶汤倒入茶杯中，可根据个人口感选择加水或不加水。
6. 品尝：用鼻子闻茶香，用舌头品味茶汤，享受正山小种的独特风味。
注意事项：
1. 正山小种茶叶不宜用开水冲泡，最好控制在80-85℃左右。
2. 冲泡时间不宜过长，否则会影响茶汤的口感和香气。
3. 如果茶壶不够大，可以分几次冲泡，每次冲泡的茶叶量要适量。
4. 建议使用陶瓷或紫砂茶具泡茶，以充分体现茶叶的香气和口感。