正山小种泡茶水温多少度合适

山小种泡茶最好的水温是90-95度，不要用开水直接浸泡，最好先将水放置一会儿，等待水温稍微降低一些。泡茶时间一般为1-2分钟，不要过长，否则会影响茶汤的口感。