正山小种用多少度水温正好

山小种一般用95℃的水温冲泡最为适宜。这样可以充分释放出茶叶中的香气和味道，同时不会烫伤茶叶，保持茶叶的原味。不过，具体的水温还是要根据个人口感和茶叶品质来决定。