正山小种的冲泡方法

山小种是一种红茶，以下是它的冲泡方法：
1. 准备茶具：茶杯、茶壶、茶叶筛、茶匙。
2. 先将茶叶放入茶叶筛中，用清水冲洗一下。
3. 将茶叶放入茶壶中，倒入适量的开水（温度约为90℃），盖上茶壶盖，焖约2分钟。
4. 打开茶壶盖，闻一下茶香，然后用茶匙轻轻搅动一下茶叶。
5. 然后将茶水倒入茶杯中，可以先倒少量，等待一会儿再倒满，这样可以让茶叶充分展开，释放出更多的香味。
6. 可以根据个人口味加入适量的白糖或者蜂蜜。
7. 最后尽情享受美味的正山小种红茶。