正山小种的冲泡方法

山小种的冲泡方法如下：
1. 准备茶具：茶杯、茶壶、茶叶筛和开水壶。
2. 烧开水：将水烧开，然后待水温降至90℃左右。
3. 泡茶：将适量的正山小种茶叶放入茶壶中，用热水润泡茶叶，然后倒掉。
4. 冲泡：将热水倒入茶壶中，用90℃左右的水冲泡茶叶，待茶叶散开后，盖上茶壶盖子。
5. 倒茶：等待约2-3分钟，待茶汤变为琥珀色时，倒入茶杯中即可享用。
注意事项：
1. 正山小种茶叶的冲泡时间不宜过长，否则会影响茶汤的口感。
2. 茶叶的用量应根据个人口味来定，一般来说，每次冲泡3-5克即可。
3. 正山小种茶叶不宜用开水冲泡，否则容易破坏茶叶的香气和口感。