正山小种的冲泡方法

山小种是一种经典的中国红茶，冲泡方法如下：
1. 准备一壶清水，将水烧开后稍等片刻，使水温降至90℃左右。
2. 取适量的正山小种茶叶放入茶壶中，一般建议每100毫升水用3克左右的茶叶。
3. 将热水倒入茶壶中，浸泡3-5分钟，待茶叶完全展开。
4. 慢慢倒出茶汤，分别倒入茶杯中，让茶汤充分散发出香气。
5. 品尝正山小种的口感，可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或牛奶。
注意事项：
1. 正山小种茶叶不宜用开水冲泡，水温过高会破坏茶叶的香气和营养成分。
2. 冲泡时间过长或过短都会影响茶汤的口感和香气。
3. 建议使用透气性好的茶具，如紫砂壶或玻璃茶具，以充分展现正山小种的香气和色泽。