正山小种的冲泡方法

山小种是一种著名的中国红茶，以下是它的冲泡方法：
1. 准备茶具：茶杯、茶壶、茶叶过滤器、开水壶。
2. 烧开水，将开水倒入茶壶中，预热茶壶和茶杯。
3. 将3-5克的正山小种茶叶放入茶叶过滤器中。
4. 将过滤器放入茶壶中，倒入80℃-90℃的热水，不要用沸水冲泡，以免烫伤茶叶。
5. 等待1-2分钟，让茶叶充分浸泡。
6. 将茶壶中的茶水倒入茶杯中，每杯茶水的量不要超过茶杯的2/3。
7. 品尝正山小种红茶，可以根据个人口感添加适量的蜂蜜或牛奶。
8. 冲泡完毕后，及时清洗茶具，以免影响下次冲泡的口感。