山小种是一种名贵的红茶，以下是它的冲泡方法：
1. 准备好干净的茶具和过滤器，将茶叶倒入茶壶中，一般用3-5克的茶叶。
2. 先用80℃左右的温水冲一次茶，倒掉这一次的水，这样可以去除茶叶的杂味。
3. 再用90℃左右的热水冲泡，冲泡时间约为3-5分钟，根据个人口感可适当延长或缩短时间。
4. 将泡好的茶液倒入茶杯中，可以根据个人口味加入适量的蜂蜜、柠檬等。
5. 最后，将茶渣过滤掉，保证饮用时没有杂质。
注意事项：
1. 正山小种茶叶不宜用开水冲泡，开水会破坏茶叶的香气和口感。
2. 茶叶的质量和泡茶的时间、水温等因素都会影响茶的味道，可以根据个人口味进行调整。
3. 正山小种茶叶的冲泡次数一般为3-4次，每次冲泡的时间逐渐延长。