正山小种的水温度多少最好

山小种的水温最好在80℃左右。这个温度可以让茶叶释放出最好的香气和味道。如果水温过高，会烫伤茶叶，影响口感；如果水温过低，则会导致茶叶无法充分释放出香味和味道。