正山小种的特点

山小种是一种产自中国福建省武夷山的优质红茶，其特点包括：
1. 外形：条索紧结，色泽乌润，金毫显露。
2. 香气：香气高扬，清新幽雅，有独特的桂花香和蜜香。
3. 滋味：滋味浓郁醇厚，口感爽滑，有甜、苦、涩、鲜的复合味道。
4. 茶汤：茶汤红亮透亮，清澈明亮，富有沉淀物。
5. 持久性：正山小种茶叶的香气、滋味和茶汤持久，可泡多次，每次泡出的茶汤仍然鲜美可口。
总之，正山小种是一种具有独特魅力的高质量红茶，被誉为“红茶之王”。