正山小种的特点

山小种是一种名贵的红茶，主要产于中国福建省武夷山市。它的特点包括：
1. 外形：条索紧细，色泽乌黑，金毫显露。
2. 香气：幽雅清香，带有特殊的烟香味。
3. 口感：滋味浓郁，回甘持久，口感醇厚。
4. 茶汤：红艳明亮，有光泽。
5. 营养：含有丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等营养成分，有助于提神醒脑、消除疲劳。
6. 泡法：正山小种需要用沸水冲泡，泡出的茶汤色泽鲜艳、香气浓郁，口感醇厚，非常适合搭配糕点、点心等食用。