正山小种的特点

山小种是中国福建省武夷山地区特产的一种红茶,具有以下特点:
1. 外形:茶叶细长而紧实,色泽乌润。
2. 香气:茶叶带有独特的烟香和果香,香气浓郁。
3. 口感:茶汤呈红褐色,滋味醇厚,口感柔和,入口回甘。
4. 茶性:正山小种属于温性茶,有助于消食、降脂、提神醒脑等作用。
5. 产地:正山小种产于福建武夷山地区,海拔高,气候湿润,土壤肥沃,是优质的原料产地。
6. 加工:正山小种采用传统的手工制作工艺,经过发酵、揉捻、烘干等工序制作而成,是一种高档的红茶。