山小种是一种产于中国福建省武夷山区的红茶,其特点包括:
1. 叶子细小:正山小种的茶叶叶片细小,长约1-2厘米,呈卷曲状态。
2. 香气浓郁:正山小种的茶汤香气浓郁,有独特的果香和花香,入口后还带有一丝甜味。
3. 口感醇厚:正山小种的茶汤呈红褐色,口感醇厚,滋味浓郁,有一定的回甘。
4. 茶汤色泽红艳:正山小种的茶汤颜色红艳,有时会带有一些棕红色,十(shí)分(fēn)诱人。
5. 茶汤清澈:正山小种的茶汤清澈透亮,没有杂质,口感顺滑。
6. 耐泡性好:正山小种的茶叶耐泡性好,泡出来的茶汤口感依然浓郁,香气持久。