正山小种的特点

山小种是一种产自中国福建省武夷山地区的名茶，具有以下特点：
1. 鲜叶采摘后，经过特殊加工工艺，茶叶呈现出乌黑油润的外观，香气浓郁，滋味醇厚。
2. 正山小种茶叶的叶片相对较小，呈现出金黄色的茶汤，茶汤清澈透亮。
3. 正山小种茶汤中富含茶多酚、咖(kā)啡(fēi)因(yīn)等多种营养成分，有助于提神醒脑、消除疲劳。
4. 正山小种茶叶具有较强的耐泡性，每泡茶汤的口感和香气都不会有太大的变化，可泡数次。
5. 正山小种茶叶的品质分为上、中、下三个等级，其中上等级的正山小种茶叶口感更佳，香气更浓郁。