正山小种的特点

山小种是一种中国传统名茶,具有以下特点:
1. 产地:正山小种产于福建省武夷山市,是武夷山岩茶的一种。
2. 外形:茶叶条索细长、紧结,色泽乌润,有金芽。
3. 香气:茶叶香气浓郁,有独特的烟熏香气,带有淡淡的果香和花香。
4. 口感:口感醇厚、浓郁,有独特的烟熏味和甘甜的余韵。
5. 营养:正山小种富含茶多酚、咖啡碱和氨基酸等营养成分,有助于提神醒脑、降低血压、防止心血管疾病等。
6. 泡法:正山小种适宜用高温水冲泡,可重复冲泡数次,每次泡制时间不超过1分钟。