正山小种的特点

山小种是中国福建省武夷山产区的一种优质红茶,其特点包括:
1. 外形:条索紧细,形状卷曲,颜色呈深褐色,铜红色或金黄色。
2. 香气:香气浓郁,带有独特的桂花香和蜜香。
3. 口感:口感醇厚,滋味浓郁,带有一定的甜度和花香味。
4. 茶汤:茶汤呈红褐色,清澈透亮,汤色均匀。
5. 茶性:正山小种属于温性茶,具有温补身体、提神醒脑、消食化积的功效。
6. 保存:正山小种保存时间长,越陈越香,但要注意保存环境,避免受潮、霉变等。