正山小种的特点

山小种是一种产自福建武夷山的名茶,具有以下特点:
1. 香气浓郁:正山小种茶叶经过炭火烘制,散发出独特的烟香和果香,香气浓郁持久。
2. 口感醇厚:正山小种茶汤呈红褐色,滋味醇厚,口感柔和,有一定的甜度。
3. 茶叶形态:正山小种茶叶呈条索状,色泽乌黑油润,茶汤清亮。
4. 耐泡性强:正山小种茶叶耐泡性强,能泡出多次,每次泡出的茶汤口感都不同。
5. 具有保健作用:正山小种茶富含茶多酚、咖啡碱等成分,具有降低血脂、促进新陈代谢、防止龋齿等保健作用。