山小种是一种产自福建武夷山区的红茶,具有以下特点:
1.外形:茶叶条索细长,色泽乌润,通体漆黑,有铜红色的芽头和金黄色的芽底。
2.香气:香气浓郁,有蜜香味和烟香味,有时还带有水果或花香味。
3.口感:口感醇厚,滑(huá)润(rùn),带有一定的甜味,回味悠长,有时还带有淡淡的烟熏味。
4.汤色:汤色红艳,清澈明亮。
5.功效:正山小种富含茶多酚、咖(kā)啡(fēi)因(yīn)等成分,有提神醒脑、降压、抗氧化等功效。
综上所述,正山小种是一种香气浓郁、口感醇厚、汤色红艳的优质红茶,具有丰富的营养成分和多种功效。