正山小种红茶的泡法

山小种红茶的泡法如下：
1. 准备茶具：茶杯或壶、茶叶筛、茶叶匙、开水壶和温水杯。
2. 将开水烧至80-90℃，然后冷却至75-80℃。
3. 取出适量的正山小种红茶，用茶叶筛过筛，放入茶杯或壶中。
4. 用热水先冲洗一遍茶叶，倒掉冲洗水。
5. 用茶叶匙将茶叶轻轻压实，使其更加紧密。
6. 倒入温水杯中的温水，将茶杯或壶放入温水杯中，浸泡1-2分钟，使茶杯或壶预热。
7. 将75-80℃的开水倒入茶杯或壶中，注入一半，等待10秒钟，然后再注入剩余的开水。
8. 盖上茶杯或壶盖，静置1-2分钟，等待茶叶充分展开。
9. 慢慢倒出茶水，可根据个人口味加入适量的蜂蜜或牛奶。
10. 享用正山小种红茶的美味。