迎大家来到我们的正山小种茶艺表演。正山小种，是中国福建省武夷山著名的红茶品种。它的茶叶形态紧细，色泽乌润，香气独特，滋味浓郁，被誉为“红茶之王”。接下来，我将为大家介绍正山小种的制作过程和品茶技巧。
首先，正山小种的制作需要采摘茶树的嫩芽，经过摊凋、揉捻、发酵、干燥等工序，才能制成茶叶。这个过程需要严格控制温度、湿度和时间，以保证茶叶的质量和口感。
接下来，我们将为大家展示正山小种的品茶技巧。首先，将茶叶放入茶杯中，注入80度左右的开水，待茶叶展开后，闻香、品茗。正山小种的香气浓郁独特，入口后回甘，口感醇厚，是一款非常适合品饮的红茶。
在品茶过程中，还有一些细节需要注意。比如，茶杯和茶具要干净，茶叶的质量也很关键。此外，品茶时要用鼻子、舌头、眼睛和心灵去感受茶叶的香气、滋味和情感，这样才能真正体验到正山小种的魅力。
谢谢大家的聆听，希望大家能够品尝到正山小种的美味，享受茶文化带来的愉悦。