正山小种鉴别质量好坏

山小种的鉴别主要从外观、香气、口感等方面来评判质量的好坏。以下是一些鉴别方法：
1. 外观：正山小种的外观应该呈现出紧实、卷曲、色泽鲜艳的特点。色泽应该是深褐色或黑色，表面应该有一层细腻的毫毛，手感应该有油润的感觉。
2. 香气：正山小种的香气应该是高山茶的清香，带有一些烟熏的味道。香气应该浓郁持久，不杂乱。
3. 口感：正山小种的口感应该是浓郁、滑(huá)爽(shuǎng)、回甘。口感应该有层次感，不过于苦涩或过于鲜爽。
总之，正山小种的好坏取决于外观、香气、口感等方面的综合评价。