正山小种

山小种是一种中国的红茶，产于福建省武夷山市。它的特点是茶叶香气醇厚，滋味浓郁。正山小种的制作过程比较繁琐，需要经历摊青、揉捻、发酵、烘干等多个环节。它的外形为细小紧实的茶叶，泡出来的茶汤呈红褐色，口感醇和爽滑。正山小种是中国茶叶中的名茶之一，也是国外市场上比较受欢迎的茶叶之一。