正山小种

山小种是一种中国传统的红茶,产于福建省武夷山市境内的岩茶区。它的特点是茶汤颜色红艳,香气浓郁,口感醇厚,有独特的岩韵味。正山小种的制作过程独特,其中的“烟熏”工艺是它的一大特色,经过烟熏后的茶叶具有特殊的口感和香味。正山小种也是中国十大名茶之一。