正山小种

山小种是一种中国传统的红茶，产于福建省武夷山市。它的特点是茶叶颜色红艳，香气浓郁，口感醇厚，有一定的甜味和花香味。正山小种茶叶的制作工艺独特，需要在火炭上烘焙，使茶叶发生化学反应，形成特有的香味和口感。