正山小种

山小种是一种产自福建省武夷山的红茶，也是中国十大名茶之一。它的特点是茶叶条索细长，色泽乌黑油润，汤色红艳透亮，香气独特，滋味醇厚回甘。它是经过发酵、揉捻和烘干等工艺制作而成的。