正山小种

山小种是中国福建省武夷山市的一种名茶，属于红茶类别。它的特点是茶叶带有独特的烟熏香味和果香味，口感醇厚，滋味浓郁。正山小种茶树品种独特，生长在海拔800米以上的高山云雾之中，茶叶采摘后要经过发酵、揉捻、烟熏等多道工序制成。