正山小种

山小种是一种中国传统名茶，产于福建省武夷山市境内的岩茶区。它是以茶树品种“福鼎大白菜”为原料，经过摘叶、杀青、揉捻、发酵、烘干等工序加工而成。正山小种茶叶外形粗壮、卷曲，色泽乌黑油亮，香气浓郁，滋味醇厚，带有独特的烟熏味道。它是中国茶文化中的重要代(dài)表(biǎo)之一，也是国际市场上备受欢迎的优质茶品。