正山小种

山小种是一种产自中国福建省武夷山的红茶，以其特殊的浓郁口感和香气而闻名。它的叶子较小，带有金黄色的茶芽。制作过程中需要经过揉捻、发酵、烘干等多个步骤，以保持其独特的风味。