正山小种

山小种是一种中国福建省产的红茶，以其浓郁的香气和滋味而闻名。它是由福建省武夷山区的茶树制成，通常采摘的是嫩叶和嫩芽，制作过程包括揉捻、发酵和烘干。正山小种茶叶呈黑褐色，带有金黄色的芽头，茶汤呈红色，口感浓郁醇厚，带有淡淡的烟熏味。