正山小种

山小种是一种产自中国福建省武夷山的红茶，以其独特的烟熏香气和醇厚口感而闻名。它是通过将鲜叶经过摘取、萎凋、揉捻、发酵、烘干等多个工序制成的。正山小种的叶子细腻柔软，色泽乌黑，汤色红艳明亮，口感醇厚，有一种独特的烟熏香气，是中国传统红茶中的佼佼者之一。