正山小种

山小种是一种产于中国福建省武夷山市的红茶，以其独特的茶香和口感受到广泛认可。它选用茶树品种为大叶种，采摘时只取两叶一芽的嫩芽，经过萎凋、揉捻、发酵、烘干等多道工序制成。茶叶外形紧结匀整，色泽乌润，香气独特，滋味浓郁醇和，是中国十大名茶之一。