正山小种

山小种是一种产自中国福建省武夷山的红茶，因其品质优良、口感浓郁而备受欢迎。其茶叶为单芽或二叶一芽，外形细嫩，色泽乌黑，香气高雅，口感醇厚甘甜，具有独特的山乡风味。正山小种茶叶的制作过程经历采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等多个环节，每个环节都需要精细的操作和严格的控制，以确保茶叶品质的稳定和优良。