正山红茶和金骏眉的区别

山红茶和金骏眉都是中国著名的红茶品种,它们的区别主要在于产地、制作工艺和口感。
1. 产地不同:正山红茶产于福建省武夷山,而金骏眉产于福建省安溪县。
2. 制作工艺不同:正山红茶属于红茶中的“岩茶”,制作工艺包括摘采、萎凋、揉捻、发酵、烘干等过程,呈现出红褐色,带有岩韵和蜜香;金骏眉则属于花香型红茶,制作工艺包括摘采、萎凋、揉捻、发酵、干燥等过程,呈现出红棕色,带有鲜花香气。
3. 口感不同:正山红茶口感醇厚、滋味浓郁、回甘持久,具有岩韵和蜜香;金骏眉口感柔和、鲜爽、香气浓郁、滋味甜润,具有鲜花香气。
总体来说,正山红茶和金骏眉都是优秀的红茶品种,它们的不同之处也为人们提供了更多的选择。