正岩水仙是什么茶

岩水仙是一种岩茶，产于中国福建省武夷山市。它是以福建武夷岩茶为原料，经过特殊的制作工艺而成。正岩水仙岩茶的特点是茶汤清澈透亮，滋味醇厚甘甜，具有岩茶独特的岩韵和香气。