武夷山正山小种介绍

夷山正山小种是中国福建武夷山地区特产的一种红茶。它的特点是茶叶色泽红艳，香气高雅，滋味醇厚，回甘持久，叶底红亮。武夷山正山小种的制作过程较为繁琐，需要采用特殊的传统工艺，包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等多个环节。这种茶叶适宜冲泡，也可以用来泡茶包或加入其他茶叶中混合饮用。