武夷山肉桂制作工艺

夷山肉桂的制作工艺：
1. 采摘：选择肉质饱满、色泽红亮、有香味的肉桂树枝。
2. 晾晒：将采摘的肉桂树枝晾晒至水分大部分蒸发，肉桂树枝变干，香气逐渐浓郁。
3. 削皮：用刀将晾晒好的肉桂树枝刮下外皮，露出深棕色的树皮。
4. 烘焙：将削好的肉桂树皮放入烤箱中烤制，烤制温度控制在80℃左右，烤制时间不宜过长，以免烤焦。
5. 研磨：将烘焙好的肉桂树皮放入研磨机中研磨成粉末状。
6. 包装：将研磨好的肉桂粉装入密封袋中，存放在阴凉干燥处，以保持香气和营养成分。