武夷山金牡丹是什么茶

夷山金牡丹是一种名贵的岩茶，产于福建武夷山地区。它采摘于春季，制作工艺独特，经过揉捻、杀青、晾凉、炒制等多道工序，形成了其独特的香气和口感。其特点为茶汤清澈、香气浓郁、口感醇厚，是武夷岩茶中的佼佼者。