夷岩茶是福建武夷山的一种名茶,冲泡时可以按照以下方法:
1. 准备好茶具,建议使用紫砂壶或玻璃杯,将茶叶放入茶壶或杯中。
2. 先用95℃左右的热水冲洗茶具,倒掉水后再加入热水,浸泡茶叶。
3. 第一泡茶水只需浸泡10-15秒钟,然后倒掉茶水,这一步是为了唤醒茶叶,让其散发出更好的香气。
4. 第二泡茶水可以浸泡20-30秒钟,这时候可以品尝到茶叶的原味。
5. 之后每泡茶水时间可逐渐延长,一般每泡茶水时间加5-10秒钟,直至茶叶的味道逐渐变淡。
6. 建议不要冲泡过多次数,一般5-6次即可。
7. 武夷岩茶可以冲泡多次,每次冲泡的茶水口感略有不同,可以根据个人喜好来调整冲泡时间和水温。
武夷岩茶冲泡方法
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