武夷岩茶怎么泡

武夷岩茶的步骤如下:
1. 准备茶具:茶杯、茶壶、茶盘、茶巾等。
2. 水温:将水烧开后稍等片刻,待水温降至约90℃左右。
3. 茶量:将武夷岩茶放入茶壶,建议茶叶和水比例为1:50。
4. 清洗:先用少量热水冲泡武夷岩茶,倒掉茶汤,这样可以去除茶叶表面的灰尘和杂质。
5. 第一泡:将热水倒入茶壶,等待30秒左右,倒掉茶汤,这个过程称为“养壶”。
6. 第二泡及以后:倒入热水,等待10-20秒后即可饮用。
7. 茶汤颜色:武夷岩茶汤色金黄透亮,茶香浓郁,回味甘甜。
8. 冲泡次数:武夷岩茶可冲泡3-5次,充分发挥茶叶的价值。
注意事项:
1. 武夷岩茶不宜用开水泡,否则会破坏茶叶的香气和口感。
2. 武夷岩茶不宜过量泡,以免浪费茶叶和影响口感。
3. 武夷岩茶冲泡时间要掌握好,以免茶味过浓或过淡。