武夷岩茶需要准备茶具、水和茶叶。具体步骤如下:
1. 先将茶叶放在茶杯或茶壶中,用开水冲洗一遍,倒掉水,这个步骤叫“洗茶”。
2. 用80-90℃的温水冲泡武夷岩茶,时间为10-30秒,初泡可稍微长一些,以后每泡逐渐缩短。
3. 喝茶时,可以把茶水分成几次倒入茶杯中,每次倒入后先闻一下茶香,再品尝茶汤的滋味,感受茶叶的变化。
4. 泡茶时间过长,茶汤会变得苦涩,过短则会失去武夷岩茶的风味。根据个人口感调整泡茶时间,让茶叶和水的浓度达到平衡。
5. 武夷岩茶一般可泡3-5次,每次泡的时间可以逐渐加长,最后一泡时间可稍微长一些。
武夷岩茶怎么泡
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